Seppie Marinate con Carciofi Spadellati e Crema di Zafferano
Moscardini in Insalata con Verdure al Vapore
Sformatino di Zucchine con Crema ai Formaggi
Capesante Gratinate al forno con Asparagi
Gnocco Fritto con piccola selezione di Formaggi
Mozzarella di Bufala con Pomodorini e Olive
Piovra in Cestino di Grana con Crema di Pomodoro
Tartarè di Salmone agli Agrumi con Salsa di Olive di Gaeta
Tonno marinato con Lime e Zenzero, scottato con Olio di Sesamo e Germogli di Soia
Zuppa di Cozze e Vongole Veraci
 

Orecchiette Casereccie con Scampi e Seppioline del Mediterraneo
Cavatelli al Sugo di Cernia
Tagliolini ai Due Pesci
Risoni con Stoccafisso
Foglie d'Olivo al Gambero
Risotto Classico alla Milanese
Risotto ai Funghi Porcini
Zuppa di Verdure con Farro
Purea di Fave con Cicoria
Gnocchi con Farina di Castagne al Gorgonzola e Speck

Seppie In Umido con Piselli e Patate
Dentice alla Ligure
Fritto Misto di Calamari e Gamberi
Tagliata di Tonno con Caponata di Melanzane e Aceto Balsamico Extravecchio
Medaglione di Cernia con Verdure di Stagione
Rombo al Forno con Patate Pomodorini e Olive
Branzino al Sale
Tagliata di Manzo con Patate al Forno
Tartare di Filetto di Manzo
Cotoletta di Vitello alla Milanese con Patate al Forno
Filetto di Manzo alla griglia con Patate al Forno

Dolcetto al Cioccolato dal Cuore Fondente
Tiramisù
Torta al Cioccolato
Torta Cheese Cake al Cioccolato
Ananas al Maraschino
Sorbetto al Limone e Wodka o Mela Verde e Calvados